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春菊のマスマヨ和え
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春菊のマスマヨ和え-レシピのメイン写真

春菊のマスマヨ和え

liqueur☆
liqueur☆ @meux

春菊をマスタードが効いたマヨネーズで洋テイストの和え物にしました。
このレシピの生い立ち
春菊の和え物をマヨネーズでアレンジしてみました。

春菊をマスタードが効いたマヨネーズで洋テイストの和え物にしました。
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春菊のマスマヨ和え

liqueur☆
liqueur☆ @meux

春菊をマスタードが効いたマヨネーズで洋テイストの和え物にしました。
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材料

2人分
  • 春菊 1/2把
  • ディジョンマスタード 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    春菊を3~4cmにカットします。

    • 春菊のマスマヨ和え作り方1写真
  2. 2

    春菊をシリコンスチーマー(またはラップをしたお皿)に入れ、電子レンジで1分ほど加熱します。

    • 春菊のマスマヨ和え作り方2写真
  3. 3

    マスタードとマヨネーズを混ぜ合わせます。

    • 春菊のマスマヨ和え作り方3写真
  4. 4

    春菊の水気を絞り、手順3と絡めます。

    • 春菊のマスマヨ和え作り方4写真
  5. 5

    完成です。

    • 春菊のマスマヨ和え作り方5写真

コツ・ポイント

ディジョンマスタードを使いましたが、粒マスタードでも大丈夫です。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/02/19 10:57に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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春菊

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