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レンジで簡単★なめらか茶碗蒸し
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レンジで簡単★なめらか茶碗蒸し-レシピのメイン写真

レンジで簡単★なめらか茶碗蒸し

ゆうちゃんシェフ
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704

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材料

2人分
  1. 卵液
  2. 卵 1個
  3. 水（椎茸戻し汁） 150cc
  4. 白だし 大さじ1
  5. お好みの具
  6. 椎茸 1個
  7. 銀杏 6粒
  8. ほうれん草 適量
  9. シーフードミックス 適量
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作り方

  1. 1

    お好みの具を器に入れる

    • レンジで簡単★なめらか茶碗蒸し作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵を割り、泡立て器で混ぜる

    • レンジで簡単★なめらか茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    椎茸の戻し汁（150cc）、白だし（大さじ1）を入れる

    • レンジで簡単★なめらか茶碗蒸し作り方3写真
  4. 4

    ②と③を合わせて、ザルでこす

    • レンジで簡単★なめらか茶碗蒸し作り方4写真
  5. 5

    器に卵液を入れる

    • レンジで簡単★なめらか茶碗蒸し作り方5写真
  6. 6

    ラップをふんわりして、レンジで200wで10分加熱する。具が少ない時は、20分程。

    • レンジで簡単★なめらか茶碗蒸し作り方6写真
  7. 7

    出来上がり

    • レンジで簡単★なめらか茶碗蒸し作り方7写真

コツ・ポイント

ラップをふんわりかけること
レンジなので、すがたちづらくなめらかですよ

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ゆうちゃんシェフ
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704
2017/02/03 12:29に公開
市販のタレやソースはもう買わないように、いろいろ勉強させていただいてます(о´∀`о)♡
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