ガパオ風ライス!
タイ料理が苦手な人でも大丈夫!和風ガパオライスです!
このレシピの生い立ち
タイ料理が苦手な方でも食べれるようにと考えてみました!!
作り方
- 1
ピーマン、玉ねぎは千切り。にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンでごま油(分量外)を熱したらにんにく、唐辛子を焦げないように炒めて香りを出す。
- 3
2のフライパンに鶏ミンチをいれて軽く火をいれたら、千切りした野菜をいれる。
- 4
野菜がしんなりしてきたらaの調味料をすべていれて、汁気がなくなるまで炒めて皿にうつす。
- 5
別のフライパンで目玉焼きをお好みの硬さに作っておきましょう!
- 6
出来上がったミンチに大葉を刻んでまぜる。
- 7
お皿にご飯を盛り付け、6で完成したミンチを盛り付け、上から目玉焼きをのせたら完成です!!
コツ・ポイント
玉ねぎやピーマンは炒めすぎないようにするのがポイントです!あるんだったらパプリカとかいれても彩りが綺麗でオススメです!
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