おろし玉ねぎ、ニンニク、生姜、人参や醤油、赤ワイン、ローリエ、味の素、ソース、焼肉タレボールに入れて、よく混ぜて下さい。

牛肉をビニール袋に入れて、混ぜた調味料も全部入れて、よく揉んで下さい。冷蔵庫に入れて、5時間寝かして下さい。

フライパンに牛脂を入れて、スライスニンニクを炒めて、キツネ色になったら、取り出して下さい。

牛肉をキッチンペーパーで水分を取って、フライパンに入れて、両面焼きして下さい。

牛肉を取り出したら、牛肉に付けたソースをフライパンに入れて、よく炒めて下さい。

牛肉を食べやすいに切って、ソースをかけて、ニンニクを載せたら、出来上がりです。