極上✧ドリップコーヒー寒天♪
おたまりん @1999_pricia_2017
胃もたれしないコーヒーゼリー( ˉ ꈊ ˉ)✧˖°
このレシピの生い立ち
ドリップしたコーヒーを煮立たせずに美味しい寒天を作りたいなと思って！
極上✧ドリップコーヒー寒天♪
胃もたれしないコーヒーゼリー( ˉ ꈊ ˉ)✧˖°
このレシピの生い立ち
ドリップしたコーヒーを煮立たせずに美味しい寒天を作りたいなと思って！
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお水(550cc)を入れ粉末寒天(4g)をダマにならない様に少しずつ入れながら混ぜて5分おく。
- 2
その間に濃いめのドリップコーヒー(150cc)を淹れる。濃さはお好みで！
- 3
①を火にかけて細かな泡が立ち、沸騰してきたら吹きこぼれない様に火加減に注意し1～2分程沸騰させ寒天をよく混ぜ煮溶かす！
- 4
寒天が溶けたら、三温糖(大さじ1)と蜂蜜(大さじ1)を入れかき混ぜて溶かして火を止める。
- 5
②のドリップコーヒー(150cc)を少しずつ入れながらよーくかき混ぜる。
- 6
あら熱を取り、内側を濡らした容器に流し冷蔵庫で固めて完成！
- 7
ドリップコーヒー寒天とミルク寒天を使って！
コーヒーミルク寒天✧
-
コツ・ポイント
普通のドリップコーヒーでもOK！
コーヒーは寒天と一緒に煮立たせない！
しっかり煮溶かすのが寒天を固めるコツ！
作った日を含め3日で食べ切る！
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