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チョコチップメロンパン
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チョコチップメロンパン-レシピのメイン写真

チョコチップメロンパン

cyatarou33
cyatarou33 @cook_40157470

チョコパンに
チョコチップのクッキー生地をくるんだ
おいしいメロンパン♪
中のチョコパンはふんわりおいしいです
このレシピの生い立ち
チョコが好き
メロンパンが好き
そんな息子の為に作りました!

チョコパンに
チョコチップのクッキー生地をくるんだ
おいしいメロンパン♪
中のチョコパンはふんわりおいしいです
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チョコが好き
メロンパンが好き
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cyatarou33 @cook_40157470

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チョコチップのクッキー生地をくるんだ
おいしいメロンパン♪
中のチョコパンはふんわりおいしいです
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チョコチップのクッキー生地をくるんだ
おいしいメロンパン♪
中のチョコパンはふんわりおいしいです
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材料

16個
  • 『パン生地』
  • 強力粉 400㌘
  • ココア 40㌘
  • バター(マーガリン) 60㌘
  • 砂糖 40㌘
  • 塩 小1
  • 卵 1個
  • 水 200㌘
  • ドライイースト 中1
  • 『クッキー生地』
  • バター(マーガリン) 100㌘
  • 砂糖 100㌘
  • 卵 1個
  • 薄力粉 240㌘
  • ベーキングパウダー 小1
  • チョコチップ 45㌘
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    イースト以外の
    パン生地材料を全てホームベーカリーに入れ
    パン生地コースでセット!

    ※イーストも指定のところにセット!

    • チョコチップメロンパン作り方1写真
  2. 2

    HBが頑張っている間に
    上に被せる
    クッキー生地作り☆

  3. 3

    マーガリン(常温)
    クリーム状になるよう混ぜる
    ↓
    砂糖
    ↓
    卵

    この順で混ぜる

    • チョコチップメロンパン作り方3写真
  4. 4

    粉+ベーキングパウダーを
    振るって入れる

    ヘラに変えて、混ぜる

    • チョコチップメロンパン作り方4写真
  5. 5

    粉っぽさがなくなったら
    チョコチップを入れ混ぜ
    16等分にして丸めておく
    (1個あたり34㌘程 )

    • チョコチップメロンパン作り方5写真
  6. 6

    パン生地ができあがったら
    16等分(50㌘程)にし
    まるめて
    ラップして
    35度程度で
    40分発酵させる

    • チョコチップメロンパン作り方6写真
  7. 7

    ~40分後
    2倍くらいの大きさになったら
    手で潰して
    ガス抜きしてから
    もう一度丸めなおします

    • チョコチップメロンパン作り方7写真
  8. 8

    またまた
    ラップして
    35度~40度のところで
    15分くらい発酵します
    <二次発酵>

    • チョコチップメロンパン作り方8写真
  9. 9

    クッキー生地を手のひらで潰して
    平たくします
    これをパン生地にくるみます

    ※オーブンを170度に余熱しておきます。

    • チョコチップメロンパン作り方9写真
  10. 10

    グラニュー糖の入ったお皿に
    クッキー生地の面をつけます。

    • チョコチップメロンパン作り方10写真
  11. 11

    包丁で切れ目を入れます

    • チョコチップメロンパン作り方11写真
  12. 12

    余熱したオーブンで
    170度で15分焼いて
    出来上がり~♪

    • チョコチップメロンパン作り方12写真

コツ・ポイント

チョコチップは好みで分量を増やしてもらってもいいと思います❗

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cyatarou33
cyatarou33 @cook_40157470
2017/02/25 08:45に公開

このレシピのキーワード

ココア チョコチップ バター 強力粉 薄力粉 卵 パン生地

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