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プリップリ!海老とささみの紫蘇餃子
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プリップリ!海老とささみの紫蘇餃子-レシピのメイン写真

プリップリ!海老とささみの紫蘇餃子

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

サラダ用の海老を利用するので手間いらず!
ヘルシーなささみの使用で、紫蘇が香っておいしいです。
このレシピの生い立ち
主人に焼いた餃子です。
今日は、オイスター焼きそばとこのプリプリ餃子に青梗菜とイカゲソ和えに昆布の汁ものでした。
この餃子ネ、しっかりした食感を味わえるので超!満腹感(笑)

サラダ用の海老を利用するので手間いらず!
ヘルシーなささみの使用で、紫蘇が香っておいしいです。
このレシピの生い立ち
主人に焼いた餃子です。
今日は、オイスター焼きそばとこのプリプリ餃子に青梗菜とイカゲソ和えに昆布の汁ものでした。
この餃子ネ、しっかりした食感を味わえるので超!満腹感(笑)

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プリップリ!海老とささみの紫蘇餃子

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

サラダ用の海老を利用するので手間いらず!
ヘルシーなささみの使用で、紫蘇が香っておいしいです。
このレシピの生い立ち
主人に焼いた餃子です。
今日は、オイスター焼きそばとこのプリプリ餃子に青梗菜とイカゲソ和えに昆布の汁ものでした。
この餃子ネ、しっかりした食感を味わえるので超!満腹感(笑)

サラダ用の海老を利用するので手間いらず!
ヘルシーなささみの使用で、紫蘇が香っておいしいです。
このレシピの生い立ち
主人に焼いた餃子です。
今日は、オイスター焼きそばとこのプリプリ餃子に青梗菜とイカゲソ和えに昆布の汁ものでした。
この餃子ネ、しっかりした食感を味わえるので超!満腹感(笑)

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材料

16個程度
  • サラダ海老 150g
  • 鶏ささみ 3本200g
  • 紫蘇 15枚程度
  • 餃子の皮(大判) 16枚
  • 調味料
  • 酒 大さじ1
  • 丸鶏粉末スープ 小さじ2/3
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油(香り少なめの物) 小さじ2
  • 焼き用ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ①サラダ海老は食感を残す程度刻む
    ②ささみはフードプロセッサーにかける
    ③紫蘇は刻む
    1から3をボールに入れる

    • プリップリ!海老とささみの紫蘇餃子作り方1写真
  2. 2

    調味料を入れてよく混ぜる

  3. 3

    餃子の皮に包む

    • プリップリ!海老とささみの紫蘇餃子作り方3写真
  4. 4

    フライパンに餃子を並べ、水を適量入れて蒸し焼きし、水分がなくなったらごま油を小さじ2ほど回し皮に焼き目をつける

    • プリップリ!海老とささみの紫蘇餃子作り方4写真

コツ・ポイント

サラダ海老は、ボイルしてあるので臭み処理なしで時短にできます。食感を残すようにカットするとよいです
鶏肉もささみを利用することでヘルシーです。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2017/02/18 07:39に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

餃子 エビ 大葉 片栗粉 ささみ 酒 丸鳥

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