Σみそ味！？長ネギの天ぷら

Name: Σみそ味！？長ネギの天ぷら
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ネギ 3本; ●天ぷら粉 150g; ●水 200cc; ○合わせ味噌 100ｇ; ○水 大さじ2

papikun @papikun

具は長ネギのみの天ぷら（かき揚げ）です＾ｍ＾
濃い目の味噌味ですのでご飯が進みますよ～♪
このレシピの生い立ち
こういう郷土料理があることを知り、「食べてみたい！！」っと見よう見まねで自分なりに作ってみました！

Σみそ味！？長ネギの天ぷら

papikun @papikun

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材料

長ネギ 3本
●天ぷら粉 150g
●水 200cc
○合わせ味噌 100ｇ
○水大さじ2

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作り方

1
長ネギを1ｃｍほどのぶつ切りにし（青いところも）、合わせた●と混ぜ合わせます。
2

○も合わせて味噌をしっかり溶き、①に加えます。
3

熱した揚げ油（いつもより気持ち低め）でかき揚げを作る要領で揚げれば完成です☆
※木べらですくって入れるといいかもｂ

コツ・ポイント

味噌が焦げやすいのでじっくりやや低めの温度で揚げるといいですｂ

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つくれぽ

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papikun @papikun

2012/06/21 09:39に公開

2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤

このレシピのキーワード

天ぷらテンプラ粉長ネギ

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