夏野菜のグラタン♪
まきまき☆ @cook_40028753
夏野菜のサッパリ夏向きグラタンです。
※写真、撮り忘れのため焼く前のものでスミマセン。後日入れ替えします。
このレシピの生い立ち
大量にある夏野菜。いつもの食べ方に飽きたので、洋風なグラタンにしました。
夏野菜のグラタン♪
夏野菜のサッパリ夏向きグラタンです。
※写真、撮り忘れのため焼く前のものでスミマセン。後日入れ替えします。
このレシピの生い立ち
大量にある夏野菜。いつもの食べ方に飽きたので、洋風なグラタンにしました。
作り方
- 1
なすとズッキーニは拍子切り、たまねぎは半月切り、トマトは乱切り、ニンニクは輪切りにする。ハムは適当に切る。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクを炒めトマト以外の野菜とハムを入れ炒める。
-
- 3
しんなりしてきたら、トマトと入れて炒め、塩コショウで味付けする。
- 4
炒めたものを耐熱容器に入れる。
-
- 5
ホワイトソースを作る。
-
- 6
炒めた野菜の上にホワイトソースをのせ、とろけるチーズを乗せてオーブンで焼く。
-
コツ・ポイント
トマトは炒めすぎないほうがおいしいです。
水分が出ないうちにサッとでＯＫです。
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