なすとズッキーニは拍子切り、たまねぎは半月切り、トマトは乱切り、ニンニクは輪切りにする。ハムは適当に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクを炒めトマト以外の野菜とハムを入れ炒める。

炒めたものを耐熱容器に入れる。

ホワイトソースを作る。

炒めた野菜の上にホワイトソースをのせ、とろけるチーズを乗せてオーブンで焼く。