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夏野菜のグラタン♪
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夏野菜のグラタン♪-レシピのメイン写真

夏野菜のグラタン♪

まきまき☆
まきまき☆ @cook_40028753

夏野菜のサッパリ夏向きグラタンです。

※写真、撮り忘れのため焼く前のものでスミマセン。後日入れ替えします。
このレシピの生い立ち
大量にある夏野菜。いつもの食べ方に飽きたので、洋風なグラタンにしました。

夏野菜のサッパリ夏向きグラタンです。

※写真、撮り忘れのため焼く前のものでスミマセン。後日入れ替えします。
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大量にある夏野菜。いつもの食べ方に飽きたので、洋風なグラタンにしました。

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夏野菜のグラタン♪

まきまき☆
まきまき☆ @cook_40028753

夏野菜のサッパリ夏向きグラタンです。

※写真、撮り忘れのため焼く前のものでスミマセン。後日入れ替えします。
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大量にある夏野菜。いつもの食べ方に飽きたので、洋風なグラタンにしました。

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※写真、撮り忘れのため焼く前のものでスミマセン。後日入れ替えします。
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材料

2人分~
  1. なす 小3本
  2. トマト 小2個
  3. ズッキーニ 1本
  4. たまねぎ 1/2個
  5. にんにく 1かけ
  6. ハム 2~3枚
  7. とりけるチーズ 適量
  8. オリーブオイル 適量
  9. 塩こしょう 適量
  10. ホワイトソース 適量
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作り方

  1. 1

    なすとズッキーニは拍子切り、たまねぎは半月切り、トマトは乱切り、ニンニクは輪切りにする。ハムは適当に切る。

    • 夏野菜のグラタン♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクを炒めトマト以外の野菜とハムを入れ炒める。

    • 夏野菜のグラタン♪作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたら、トマトと入れて炒め、塩コショウで味付けする。

  4. 4

    炒めたものを耐熱容器に入れる。

    • 夏野菜のグラタン♪作り方4写真
  5. 5

    ホワイトソースを作る。

    • 夏野菜のグラタン♪作り方5写真
  6. 6

    炒めた野菜の上にホワイトソースをのせ、とろけるチーズを乗せてオーブンで焼く。

    • 夏野菜のグラタン♪作り方6写真

コツ・ポイント

トマトは炒めすぎないほうがおいしいです。
水分が出ないうちにサッとでOKです。

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まきまき☆
まきまき☆ @cook_40028753
2009/08/09 06:01に公開
料理上手じゃないけど美味しいもの大好きです♪
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