簡単カルボナーラ☆
本当に簡単に美味しくできます☆お昼の定番にいかがですか？*＾＾*
このレシピの生い立ち
美味しいカルボナーラを簡単に作ろうと思い…
作り方
- 1
パスタを茹でるお湯をしかけます。その間にソース作り。熱したフライパンに1㎝幅に切ったベーコンを入れ、十分に脂をだします。
- 2
脂が出て、ベーコンがいい感じに焼けたら、酒50ccを加え、1～2分程度煮たて火を止めます。
- 3
ボウルに、卵、パルメザンチーズ、塩、粗引きコショウを入れ、よく混ぜ合わせておきます。
- 4
茹で上がったパスタを、2のソースにからめてから、3に加えて手早く混ぜ、余熱でとろりとさせれば完成です♪
コツ・ポイント
塩を入れすぎるとしょっぱくなるので、味をみながら加減してください。
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