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オクラとエビのコンソメジュレ
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オクラとエビのコンソメジュレ-レシピのメイン写真

オクラとエビのコンソメジュレ

yukarin55
yukarin55 @cook_40039018

夏にぴったりのひんやりできる1品。えびとオクラのコンビがBEST!おしゃれに見えるけど簡単な1品。
このレシピの生い立ち
夏のひんやりした季節に、ツルッと頂ける一品を作ってみました♪

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オクラとエビのコンソメジュレ

yukarin55
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材料

  • 水 250㏄
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ★粉寒天 2g
  • ★はゼラチ5gに20ccをふやかして使ってもOK
  • ゆでエビ 5尾
  • オクラ 5本
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは水でふやかしておく(★)
    鍋に水と調味料全て入れ沸騰させたら火を消して★を溶かして入れる

  2. 2

    タッパなどに入れ荒熱をとって冷蔵庫で1日ひやす。

    • オクラとエビのコンソメジュレ作り方2写真
  3. 3

    ゆでた剥きエビとオクラを食べやすい大きさにカットして食べる直前に2をフォ-クなどでつぶしながら入れて食べる♪

コツ・ポイント

コツはないです~。工程どおりやってください。小さなグラスなどにオクラとエビとジュレを交互に入れるとおもてなしにも♪

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yukarin55
yukarin55 @cook_40039018
2012/06/03 13:43に公開
ご訪問ありがとうございます♪料理は食べるのも作るのも大好き。作って出来上がる喜び、おいしいと言ってくれる笑顔は最高に幸せ。素人ながらムスメふたりの為に将来このレシピが役立ちますようにと残しているレシピです。なので、そんなレシピに目を止めて頂けるのは大変恐縮ではありますが、もしも皆様の食卓の参考となったのであれば、それはそれで、とってもシアワセです。
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このレシピのキーワード

エビ オクラ かんてん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18965245
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