簡単チャーシューぅぅ
saori1218 @cook_40091611
簡単絶品チャーシューです
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が安売りで大量に買ってしまい…炒めものも飽きたので、思いつきでチャーシューに初挑戦( ´ ▽ ` )ﾉなかなか美味しかったし簡単だったので、また作りたいと思います
簡単チャーシューぅぅ
簡単絶品チャーシューです
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が安売りで大量に買ってしまい…炒めものも飽きたので、思いつきでチャーシューに初挑戦( ´ ▽ ` )ﾉなかなか美味しかったし簡単だったので、また作りたいと思います
作り方
- 1
鶏胸肉を半分に切りフォークで刺し、タッパにしょうゆが半分くらいひたるくらいいれ、残りの材料を入れる。
-
- 2
一晩冷蔵庫で漬け込んだらタッパの漬け汁ごと、フライパンにごま油をひいて中火で焼く。アクを取りながらくるくるひっくり返す。
-
- 3
強火にして泡立ってきたら、火を止める。
-
- 4
こんな状態( ´ ▽ ` )ﾉ
蓋をして、20分程余熱で火を通して完成 -
コツ・ポイント
甘めが好きな方にはオススメ
おかずに甘いもの邪道派さんは、さとうみりんなしでしょうが入れたらさっぱりな仕上がりになりまし(>_<)
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