麹で作るかんたん鶏胸肉チャーシュー
麹パワーで鶏胸肉がしっとり柔らかいおいしいチャーシューです。
このレシピの生い立ち
お弁当用やおつまみに鶏胸肉を美味しく食べたくて。
作り方
- 1
調味料と鶏胸肉をアイラップに入れ、一晩寝かせます。
-
- 2
500W5分レンジアップしてから、冷めるまで置いておきます。
-
- 3
冷めたらお好みの厚さにカットして完成です。
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コツ・ポイント
麹パワーで鶏胸肉もしっとり柔らかくなります。
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