残りご飯でもおいしいピリ辛焼きおにぎり
maki07 @cook_40071811
ジャーに残ったご飯のために作ったのですが、これが意外に好評！
お酒のシメにもぴったりです
このレシピの生い立ち
ジャーに残ったご飯は色が悪くなったり、においがついたり、乾燥したりするものですが、そんな残りご飯をおいしく食べるために考案しました
残りご飯でもおいしいピリ辛焼きおにぎり
ジャーに残ったご飯のために作ったのですが、これが意外に好評！
お酒のシメにもぴったりです
このレシピの生い立ち
ジャーに残ったご飯は色が悪くなったり、においがついたり、乾燥したりするものですが、そんな残りご飯をおいしく食べるために考案しました
作り方
- 1
ボールにかつおぶしを入れ、醤油をまぶす
- 2
ボールにご飯をいれ、鰹節が全体に絡まるように混ぜる。ご飯全体に醤油の味がつくように。足りなければ醤油を追加する
- 3
好みの量の七味唐辛子を加え、香りづけにごま油をボールの淵を伝うように少量入れ、よく混ぜる
- 4
ご飯をラップに包んでからおにぎりに握り、フライパンでこげ色がつくまで両面を焼く
コツ・ポイント
ご飯に醤油を加えるのは、ご飯の固さで加減して下さい。あまり柔らかくなると握りにくくなりますので、ラップを使うとやりやすいです。
表面にこげ色がつくまでじっと待つこと。フライパンを使うと失敗もなくきれいに焼けます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18965654
