マッシュ里芋の肉巻き
ご飯もりもり！
このレシピの生い立ち
里芋と豚肉を煮物にすると微妙に残されるので、家族が好きな肉巻きにアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむいてレンジでチンする。
柔らかくなったら、熱いうちにつぶして塩こしょうをふり、混ぜておく -
- 2
里芋が冷めたら、豚ロースを広げ写真のように乗せて、下方向へくるくる巻く
-
- 3
片栗粉をまぶします
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- 4
サラダ油をしいたフライパンに巻き終わりを下にして豚ロースに火が通るまで焼く。少し焦げ目がつくくらい！
カリカリしてきます -
- 5
☆を合わせてかける
1分しないくらいでフツフツしてくるので、全体に絡めるように！ -
- 6
白ごまをかけて出来上がり╰(*´︶`*)╯
-
コツ・ポイント
片栗粉をまぶす時に豚ロースのトレーを使うと洗い物が減ります！
里芋を冷ましているあいだに別のおかず作り♪
しめじ等を一緒に巻くとおいしいと思います(∩´﹏`∩)
つくれぽ
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