簡単時短!酒のあてにピリ辛ニラの黄身あえ

のりちゃんノリノリ♡
のりちゃんノリノリ♡ @cook_40133462

ニラがあればすぐできる!
春、ニラが安くなってきたら絶対作って〜風邪を吹っ飛ばす!スタミナつけて元気百倍でしょ〜。
このレシピの生い立ち
お酒のあてに〜冷蔵庫にあるもので、さっと一品!!!!!

簡単時短!酒のあてにピリ辛ニラの黄身あえ

ニラがあればすぐできる!
春、ニラが安くなってきたら絶対作って〜風邪を吹っ飛ばす!スタミナつけて元気百倍でしょ〜。
このレシピの生い立ち
お酒のあてに〜冷蔵庫にあるもので、さっと一品!!!!!

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材料

4人分
  1. ニラ 一輪
  2. 卵黄 2個
  3. 塩コショウ 少々
  4. ニンニクパウダー 少々

作り方

  1. 1

    ニラを3、4センチにざく切りにする。

  2. 2

    ニラをシリコンスチーマーで600Wで1分程度チン!

  3. 3

    黄身をといて、塩コショウと好みでニンニクパウダーを入れてニラとあえる。

コツ・ポイント

ニラをチンし過ぎないこと!
少し生っぽいかなで止めて余熱で放置すること。ピリ辛なので、カツオなどのお刺身と一緒にいただいても絶品!!

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