冷凍ロールキャベツで簡単ポトフ風スープ
ゆみゆみ姫 @cook_40080750
お鍋ひとつで煮込むだけの簡単メニュー
このレシピの生い立ち
パスタにあわせてもう一品何か作りたく、余り物でスープを作ってみました
冷凍ロールキャベツで簡単ポトフ風スープ
お鍋ひとつで煮込むだけの簡単メニュー
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パスタにあわせてもう一品何か作りたく、余り物でスープを作ってみました
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き大きめに切って水洗いする。濡れたままラップに包みレンジで2分温める
- 2
玉ねぎは1cm位の厚目の幅でスライス。
ベーコンは5mm幅位の細切り。 - 3
鍋にじゃがいも、玉ねぎ、ロールキャベツ、いんげん、ベーコンを入れたら具材が浸る量の水とコンソメキューブを入れ火にかける
- 4
沸騰したらウインナーを加え更に煮込み約5分、具材が柔らかくなったら完成！
コツ・ポイント
材料は冷蔵庫にある野菜で代用OK!
お好みでアレンジしてください
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