元気出る☆ほうれん草と卵のトマトパスタ

Name: 元気出る☆ほうれん草と卵のトマトパスタ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 2束; ベーコン 1枚; トマトソース 1/2カップ; 赤ワイン 大さじ1; パスタ 80〜100g; オリーブオイル 小さじ1; 卵 1個; 粉チーズ 大さじ1; 黒胡椒 適量

ふじたかな @cook_40053161

赤と緑と黄色のビタミンカラーの彩り鮮やかな、トマトパスタ！ほうれん草の鉄分、卵のタンパク質トマトのリコピン！で元気☆
このレシピの生い立ち
ちょっと元気がない時や病後に元気つけたい時に！

元気出る☆ほうれん草と卵のトマトパスタ

ふじたかな @cook_40053161

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材料

1人分

ほうれん草 2束
ベーコン 1枚
トマトソース 1/2カップ
赤ワイン大さじ1
パスタ 80〜100g
オリーブオイル小さじ1
卵 1個
粉チーズ大さじ1
黒胡椒適量

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作り方

1
ほうれん草はよく洗って3cmほどの長さにカットしておく。ベーコンは適当に刻む。
2
オリーブオイルでベーコンとほうれん草をさっと炒め、トマトソース、赤ワインを加えさっと煮立て、茹でたパスタを絡める。
3
卵を耐熱容器に割り入れ、楊枝の先を黄身の部分に3回突き刺し、ラップをかけて電子レンジ600wで30秒加熱したものをのせる
4

粉チーズと黒胡椒を振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

卵をレンジで加熱する時は爆発する恐れがありますので、必ず黄身に穴を開けてから30秒で止めてください。

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つくれぽ

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ふじたかな @cook_40053161

2017/03/22 01:58に公開

ブログ》》ふじたかなの”いつも美味しい！もの探し”http://www.fujikana.com/季節の食材を使った手軽な家庭料理のアレンジレシピと3人子育て中のお酒大好きなきまま主婦の日常のひとりごとをつづってます！OFFICIAL HUNDRED公式認定料理ブロガー。47都道府県応援隊としてがんばってます！"今日もワイン部”のキュレーターさせていただいてます！どうぞよろしくです！

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