下準備
◎大根→一口大に切る
◎油揚げ→一口大に切る
◎豚バラ→一口大に切る

●大根→下茹で
●油揚げ→油抜き

鍋に豚肉を入れてごま油で火を通す。(薄ら色が変わる程度でOK！)

火が通ったら油抜きした油揚げと糸こんにゃく、下茹でした大根を入れて全体を馴染ませる。

●の調味料を入れ、味が染み込むまで落し蓋をして煮込む。

※煮込んだ後、一度冷ましてもう1度火にかけると味がよく染み込みます！(結構手間がかかりますが…笑)