ハロウィンに!パンプキンモンブラン

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ハロウィンに簡単でおいしいスイーツを

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材料

ミニサイズ2~3個分
  1. 1 茹でかぼちゃ 200g
  2. 1 ハチミツまたは砂糖 大さじ2
  3. 1 塩 ひとつまみ
  4. 1 お好みでラム酒やシナモン 少々
  5. 生クリーム 100g
  6. 砂糖 大さじ1
  7. カップケーキやマフィン 2~3切れ

作り方

  1. 1

    1の材料をフードプロセッサやハンドブレンダーにかける。甘みは味を見て調整してください。
    冷やしておく

  2. 2

    フードプロセッサがないときは温かいうちにカボチャを裏ごしまぜる

  3. 3

    生クリームを固めに泡たてて冷やしておく。

  4. 4

    1のカボチャペーストと生クリーム、カップケーキやケーキを盛り付ける

  5. 5

    カップケーキやマフィンをくりぬき生クリームを詰めカボチャペーストを飾る

  6. 6

    グラスデザートにするときは絞り袋を使わなくてても、スプーンなどで盛り付けるのも素朴でかわいいです。

コツ・ポイント

カボチャペーストにクリームを少し混ぜてもおいしいです。

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米粉のお菓子工房夕焼けぶらんこ主宰簡単、シンプル、おいしい。粗食は時短で健康的?レシピ公開型グルテンフリーのお菓子とパンhttps://youtu.be/PurGMCGRv_Mおうちカフェ発酵
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