親鶏で絶品簡単のひね酢♪居酒屋ひねポン
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鳥専門店にて働いてた時に覚えた料理です。簡単なのですぐできるし作り置きでも大丈夫です。子供もお酒好きさんもおすすめレシピ
このレシピの生い立ち
鳥料理店で働いてた時に、付だしで提供してました。居酒屋さんでも定番ですね。お家で作ってパパを喜ばせよ(งᐛ )ง親鶏は比較的安いのでおすすめ。スライスして冷凍してるお店もありますよ。ヒネ酢やひねポンなんて名前ですね。
親鶏で絶品簡単のひね酢♪居酒屋ひねポン
鳥専門店にて働いてた時に覚えた料理です。簡単なのですぐできるし作り置きでも大丈夫です。子供もお酒好きさんもおすすめレシピ
このレシピの生い立ち
鳥料理店で働いてた時に、付だしで提供してました。居酒屋さんでも定番ですね。お家で作ってパパを喜ばせよ(งᐛ )ง親鶏は比較的安いのでおすすめ。スライスして冷凍してるお店もありますよ。ヒネ酢やひねポンなんて名前ですね。
アプリでひらく作り方
- 1
親鶏(鶏もも肉ではなく親鶏と書いてます！ヒネ鶏)筋切りをして大きく開くように切り込みを入れます。
-
- 2
玉ねぎはスライサーでスライス辛味も美味しいのでそのままでもOKです。
- 3
ボールにポン酢を焼いた肉が浸るぐらい入れておきます！
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- 4
フライパンで肉を焼きます。
焼けたら熱いので冷めてからなるべく薄くスライス -
- 5
ボールのポン酢に肉と玉ねぎあれば大根おろし、ごま、刻みネギを入れて15分ほど漬けます！翌日でもOKです。
-
- 6
お好みで一味を入れても。
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- 7
完成です。
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- 8
肉を切る時熱いので画像のようにしてます！
-
- 9
-
コツ・ポイント
本当はグリルで焼くと油が落ちてヘルシーでもフライパンでOKです。親鶏は歯ごたえが良いので薄切りにしてね。きゅうりやセロリなど野菜を足しても美味しいですよ。
つくれぽ
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