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パクチーたっぷり鯛のレンジ蒸し♪
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パクチーたっぷり鯛のレンジ蒸し♪-レシピのメイン写真

パクチーたっぷり鯛のレンジ蒸し♪

ekaguna
ekaguna @cook_40075775

レンジで蒸すだけ！パクチーとナンプラーでアジアンな鯛のレンジ蒸し♪
パクチー、ナンプラーを醤油と細ねぎに変えてもOK！
このレシピの生い立ち
酒のつまみにちゃちゃっとアジアン風の一品をつくりたくて。

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パクチー、ナンプラーを醤油と細ねぎに変えてもOK！
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レンジで蒸すだけ！パクチーとナンプラーでアジアンな鯛のレンジ蒸し♪
パクチー、ナンプラーを醤油と細ねぎに変えてもOK！
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材料

2人分
  • 鯛の切り身 ふた切れ
  • レモングラス（乾燥可） 5本くらい
  • パクチー 1束
  • 酒 大さじ2
  • 塩 適量
  • ナンプラー 適量
  • レモン カットして適量
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作り方

  1. 1

    耐熱皿にキッチペーパー、
    半分にカットしたレモングラスを敷いて
    鯛を並べ酒と塩をふります。

  2. 2

    キッチペーパーでくるみ、
    電子レンジで2分加熱。

  3. 3

    レンジ終了30秒前に刻んだパクチーを乗せ加熱します。

  4. 4

    ナンプラーをかけて、レモンを添えて出来上がり〜♪

コツ・ポイント

特別なコツは要らないですが、ナンプラーはしょっぱいので加減してください。あっという間にアジアンな鯛蒸しの出来上がり！

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ekaguna
ekaguna @cook_40075775
2017/02/20 11:45に公開
息子の弁当作りも終了し、酒にぴったりのつまみごはん作りに励んでいます♡
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このレシピのキーワード

鯛 切り身 酒 コリアンダー レモン

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