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セロリとにんじんのきんぴら
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セロリとにんじんのきんぴら-レシピのメイン写真

セロリとにんじんのきんぴら

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

セロリを使った和のお惣菜です。かつおぶしのだしが効いてます♪
このレシピの生い立ち
セロリはビタミンやカリウムが豊富、おまけに低カロリーとうれしい野菜です。
炒めることでしんなりとし、量を食べられますので、サラダに飽きたらぜひお試しください。

セロリを使った和のお惣菜です。かつおぶしのだしが効いてます♪
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セロリはビタミンやカリウムが豊富、おまけに低カロリーとうれしい野菜です。
炒めることでしんなりとし、量を食べられますので、サラダに飽きたらぜひお試しください。

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セロリとにんじんのきんぴら

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

セロリを使った和のお惣菜です。かつおぶしのだしが効いてます♪
このレシピの生い立ち
セロリはビタミンやカリウムが豊富、おまけに低カロリーとうれしい野菜です。
炒めることでしんなりとし、量を食べられますので、サラダに飽きたらぜひお試しください。

セロリを使った和のお惣菜です。かつおぶしのだしが効いてます♪
このレシピの生い立ち
セロリはビタミンやカリウムが豊富、おまけに低カロリーとうれしい野菜です。
炒めることでしんなりとし、量を食べられますので、サラダに飽きたらぜひお試しください。

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材料

2人分
  • セロリの茎 1本分
  • にんじん 5㎝位
  • 調味料
  • しょうゆ 大1
  • みりん 大1
  • 酒 大1
  • さとう 大1/2
  • 水 50cc
  • 顆粒だし 小1/2
  • かつおぶし 1パック
  • サラダ油またはゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    セロリとにんじんを千切りにします。

    • セロリとにんじんのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、セロリの順に炒めます。

  3. 3

    調味料を全て投入します。

  4. 4

    ある程度、水分が減ってきたら完成です。

コツ・ポイント

炒めすぎるとセロリのシャキシャキ感がなくなってしまいますので、さっと炒めてください。
ゴマ油で炒めても美味しいです。

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2017/02/17 03:34に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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このレシピのキーワード

きんぴら セロリ にんじん かつお節 酒

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