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簡単♪しらすカルボナーラ
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簡単♪しらすカルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単♪しらすカルボナーラ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

「失敗しないカルボナーラ」和風しらすver.

このレシピの生い立ち
余ったしらすをカルボナーラに入れてみました

ID:18903071

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材料

2人分
  • パスタ 150g
  • 卵 1個
  • しらす 20g
  • 牛乳 50cc
  • 塩 小さじ1/4
  • ほんだし 小さじ1/4
  • 黒胡椒 少々
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 小さじ2
  • 焼き海苔 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる
    ※塩は小さじ2程

    • 簡単♪しらすカルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    卵、牛乳、チーズ、塩、ほんだし、黒胡椒を合わせる

    • 簡単♪しらすカルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    泡だて器でよく混ぜる
    しらすを加えて味を見て薄ければ調整しておく

    • 簡単♪しらすカルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    パスタが茹であがったらザルにとって水気をしっかり切ってから加えて混ぜて完成

    • 簡単♪しらすカルボナーラ作り方4写真

コツ・ポイント

しらすは炒めて加えてもOK
ほんだしでうまみをプラスして減塩
仕上げに海苔+鰹節もオススメ

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2017/02/08 03:30に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

カルボナーラ 海苔 しらす パスタ 牛乳 卵

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