リメイク！大根つまペペロンチーノ
ちえぽんた @cook_40174920
夕食で残った刺身のつま（大根）を、翌朝の朝食に使ってみた！簡単だし節約にもなるし色々救済！大根でも美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
刺身のつまって大根でしょ？捨てたくないなー、なんか変わったリメイクないかなって思いから作ってみました。
リメイク！大根つまペペロンチーノ
夕食で残った刺身のつま（大根）を、翌朝の朝食に使ってみた！簡単だし節約にもなるし色々救済！大根でも美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
刺身のつまって大根でしょ？捨てたくないなー、なんか変わったリメイクないかなって思いから作ってみました。
作り方
- 1
つまを、ボールとザルを使ってよーく洗う。何回も水を替えて。
そして水切りする。 - 2
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにく（チューブならベーコンと同時）を入れ、香りが立つまでゆっくり炒める。
- 3
【２】にベーコンを入れて炒める。（チューブにんにくの場合はここで投入）
- 4
つま投入！炒める。塩コショウで味を整えて完成。お皿に盛ってからお好みで黒コショウを振りかける（分量外）。
- 5
ボウル半量くらいあったつまが、こんなにカサが減りました。
-
コツ・ポイント
大根なのでシャキシャキした食感です。ツマの量に合わせて他の材料を調節してください。捨てられがちな刺身のツマを救済しましょう！
◆◆2012/06/20日本テレビ「ZIP!」でレシピが紹介されました!!!◆◆
似たレシピ
-
オイルサーディンリメイク！ペペロンチーノ オイルサーディンリメイク！ペペロンチーノ
オイルサーディンの漬けダレを使って、ペペロンチーノを作ってみました。鰯のだしがきいていて、美味しい♪
-
-
リメイク☆牡蠣の出汁でペペロンチーノ リメイク☆牡蠣の出汁でペペロンチーノ
通常のペペロンチーノも美味しいですが、牡蠣の酒蒸しで出た出汁で、ペペロンチーノを作るとうま味増しで最高です☆
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18967558
