塩麹さん☆旨味３重奏☆鯛昆布〆風！
lycee @cook_40037124
イカの塩麹漬が思いのほか美味しかったので
今度は鯛でトライ♪
今日は昆布〆風に仕上げてみました☆
このレシピの生い立ち
イカの塩麹漬が思いのほか美味しかったので
今度は鯛でトライしてみました♪
ただ漬けるだけでは面白くないので
今日は昆布〆風に仕上げてみました☆
ﾊｲ(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
鯛刺身に塩麹さん☆を和えて冷蔵庫で１時間くらい漬ける
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- 2
みょうがを千切りにする
- 3
刺身にわさびを好みの量塗り、とろろ昆布を衣のように巻きつけて出来上がり！
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コツ・ポイント
私もちょっぴりご相伴に預かりましたが
やっぱり冷酒との相性が抜群ですネ！
簡単ですから是非お試しくださいませー！
あ～ん( ^o^)ρ (^0^ )
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