アーモンドのグラニータ

Name: アーモンドのグラニータ
Cuisine: 日本語
Ingredients: アーモンドのミルク 1本(750ml); 砂糖 200g; 水 500ml; アーモンドエッセンス 数滴

シチリアのカタラーナ風のシャーベットスタイルのグラニータです！
このレシピの生い立ち
パレルモでは、かき氷が溶けた様なものをストローで食べ、カタラーナは、シャーベットスタイルをスプーンで。カタラーナに行かないと食べれないので作る事に。アーモンドでミルクを作ってから作る方が美味しいですが出来合いのミルクで簡単作りました。

アーモンドのグラニータ

Yokchina @cook_40054558

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材料

アーモンドのミルク 1本(750ml)
砂糖 200g
水 500ml
アーモンドエッセンス数滴

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作り方

1

砂糖と水を鍋に入れシロップを作り、冷ましておく。
2

1に少しずつアーモンドミルクを加えたら冷凍庫で5時間以上冷やし固める。
3

2が固まったら、ハンドミキサーで回し滑らかな柔らかいシャーベット状態になったらカップに盛り付け出来上がり。
4

3にホイップクリームをたっぷりトップングや砕いたピスタキオやアーモンド、好みでシナモンやカカオを
振ってくださいね。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2018/10/07 12:09に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

牛乳アーモンド

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