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ウェルシュ菌防ぐカレー冷凍保存
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ウェルシュ菌防ぐカレー冷凍保存-レシピのメイン写真

ウェルシュ菌防ぐカレー冷凍保存

☆なあなクック☆
☆なあなクック☆ @cook_40103641
北海道

室温に長く置くとカレーはウェルシュ菌増殖し食べたら下痢腹痛に★ウェルシュ菌防ぐカレーの冷凍保存です♬
このレシピの生い立ち
夫がネットでカレーのウェルシュ菌の危険を知り私に注意し、カレーのルウ残ったら小分けにして素早く冷凍することと言ったことを思い出し冷凍保存の簡単なやり方をレシピ化しました★

室温に長く置くとカレーはウェルシュ菌増殖し食べたら下痢腹痛に★ウェルシュ菌防ぐカレーの冷凍保存です♬
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ウェルシュ菌防ぐカレー冷凍保存

☆なあなクック☆
☆なあなクック☆ @cook_40103641
北海道

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材料

1人分
  • 牛乳パック 1つ
  • カレーのルウ 1人分
  • キッチンバサミ 1つ
  • キッチンペーパー 必要な分だけ
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作り方

  1. 1

    牛乳パックを用意する★

    • ウェルシュ菌防ぐカレー冷凍保存作り方1写真
  2. 2

    牛乳パックの上の部分を開ける★そして上からカレーのルウを入れる★

    • ウェルシュ菌防ぐカレー冷凍保存作り方2写真
  3. 3

    牛乳パックの上の口の部分をキッチンバサミで切り取る★四方の角をカレーの入ってる深さの上1センチ上の所まで切込みを入れる★

    • ウェルシュ菌防ぐカレー冷凍保存作り方3写真
  4. 4

    牛乳パックの中のカレーで汚れたところをキッチンペーパーで綺麗に拭く★

    • ウェルシュ菌防ぐカレー冷凍保存作り方4写真
  5. 5

    牛乳パックの前の部分を向こうへ折り込む★

    • ウェルシュ菌防ぐカレー冷凍保存作り方5写真
  6. 6

    牛乳パックの左の部分を右に向けて折り込む★

    • ウェルシュ菌防ぐカレー冷凍保存作り方6写真
  7. 7

    写真のように四方の部分を折り畳んで行く★

    • ウェルシュ菌防ぐカレー冷凍保存作り方7写真
  8. 8

    四方折り畳んで行くとこうなる★写真左の飛び出た部分を折り箱型にしてセロテープで留める★

    • ウェルシュ菌防ぐカレー冷凍保存作り方8写真
  9. 9

    工程8でセロテープで留めた以外にも飛び出たところをセロテープで留める★

    • ウェルシュ菌防ぐカレー冷凍保存作り方9写真
  10. 10

    出来上がり〜♬冷凍庫に素早く入れ冷凍する
    ☆冷凍庫から出したら
    数分放置して 逆さまにすると簡単に容器に移せます★

    • ウェルシュ菌防ぐカレー冷凍保存作り方10写真
  11. 11

    逆さまにして耐熱容器に放り込んだらレンジでチンして温めて、召し上がれ〜♬お鍋で温めるとお鍋の底が焦げることあります☆

  12. 12

    カレーは室温に長く置いとくとウェルシュ菌発生するのでカレーのルウ残ったら素早く牛乳パックに入れ冷凍することが大事です★

  13. 13

    くれぐれもカレーの入った鍋をそのまま放置しないこと!

  14. 14

    この冷凍保存はクリームシチューやビーフシチューにもいいと思います。

  15. 15

    こちらにれぽ頂いてもお返しれぽは考えていません。

コツ・ポイント

カレー鍋はそのままにせず中身残ったらすぐに牛乳パックに入れ冷凍すること★鍋を放置してる間にウェルシュ菌が増殖して、それを食べたら下痢腹痛を起こし危険です★冷凍庫から出し数分経ったらスルンと抜けるので牛乳パックから出して耐熱容器で温めて下さい

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☆なあなクック☆
☆なあなクック☆ @cook_40103641
2018/10/07 12:07に公開
北海道
皆様、いつも優しいつくれぽや温かいご返信をありがとうございます😊退院してしばらく経ちましたが、まだ返れぽは少なめです。皆様の素敵なレシピに、毎日助けられています❣️退院時から体重は-3kgになりましたが、まだまだダイエット中🐷新しいタニタの体重計を設定したら、思っていた以上の数字にびっくり😱 増えたり減ったりする体重に一喜一憂しながら、無理なく続けています。朝は、もずく酢・半熟卵入りの信号サラダ・お味噌汁・もち麦ご飯・冷茶が基本。お昼は簡単に手抜きもしつつ🤭、夕食は近くのお魚屋さんで買った新鮮な国産魚を中心に、納豆やもち麦ご飯をいただいています🐟夜はキウイ・バナナ・人肌に温めた無糖ヨーグルトが習慣です🥝クックパッドとInstagramは、毎日の食事と健康づくりの記録用です📖楽しみながら、少しずつ健康的な体を目指しています。これからもどうぞよろしくお願いします😊
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カレー

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