魔法のだし塩で里芋の肉巻き

春うらら~ @cook_40208897
魔法のだし塩があれば、いつも一品がさらにグレードアップです!
このレシピの生い立ち
いつもは塩、こしょうで味付けをしていましたが、ちょっと飽きたので魔法のだし塩ドラゴンスパイスで試しに作ってみました。スパイスのつぶつぶとした食感も楽しめて、とてもおいしくできました。
魔法のだし塩で里芋の肉巻き
魔法のだし塩があれば、いつも一品がさらにグレードアップです!
このレシピの生い立ち
いつもは塩、こしょうで味付けをしていましたが、ちょっと飽きたので魔法のだし塩ドラゴンスパイスで試しに作ってみました。スパイスのつぶつぶとした食感も楽しめて、とてもおいしくできました。
作り方
- 1
里芋は洗って、皮付きのままやわらかくなるまで蒸す。もしくは皮をむき縦四つ割りにして耐熱ボウルに入れレンジにかける。
- 2
1で蒸している間に、豚バラは長さを半分に切る。蒸した里芋は荒熱をとり皮をむき、縦四つ割りにする。
- 3
里芋1コにつき豚肉1枚を斜めに巻きつける。
- 4
フライパンを中火にかけ、3の巻き終わりを下にして並べる。全体をこんがりと焼く。
- 5
全体に焼き色がついたら、器に盛り、魔法のだし塩ドラゴンスパイスをふる。
コツ・ポイント
里芋に豚バラを巻くときは里芋の端から、豚バラが少しずつ重なるように巻くときれいに巻けます。
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