簡単！サバの煮つけ☆下処理から

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材料

2人分
  1. サバ 2切れ
  2. だし
  3. 減塩醤油 大さじ1
  4. 酒 小さじ2
  5. みりん 小さじ2
  6. 砂糖(ラカント) 小さじ2
  7. ほんだし 小さじ1/4
  8. 水 100cc
  9. 生姜(チューブ) 2cm

作り方

  1. 1

    ヒレを取る

  2. 2

    骨を削ぎ切り

  3. 3

    小骨を取る

  4. 4

    皮をはぐ

  5. 5

    たれを合わせて煮切る(アルコールを飛ばす)

  6. 6

    皮目を下にして1分半煮る

  7. 7

    反して1分半煮る

コツ・ポイント

サバの下処理　ID:19671544
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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