☆さんまの甘辛南蛮風炒め☆
カレンガール @karen_kitchen
焼くのに飽きたら…甘辛だけど、酢でさっぱりと食べる、１品です！
このレシピの生い立ち
さんまは、焼いて、はらわたも食べる派なんですけど、違う食べ方をしてみたかったので作ってみました！
☆さんまの甘辛南蛮風炒め☆
焼くのに飽きたら…甘辛だけど、酢でさっぱりと食べる、１品です！
このレシピの生い立ち
さんまは、焼いて、はらわたも食べる派なんですけど、違う食べ方をしてみたかったので作ってみました！
アプリでひらく作り方
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さんまは、下処理をしておきます。下処理方法はピンキーももこさんのレシピID18041611を使用させて頂きました！
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①の尾、背びれも落として、よく洗い、６等分に切り、斜めに切り込みを入れます。
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- 3
しめじは、石突きを取り、ほぐしておきます。玉ねぎはヘタを取り、３㎜幅位に切ります。
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- 4
●は混ぜ合わせておきます。
- 5
②に片栗粉を、厚めに中まで、まぶしたら、フライパンに多めの油で、揚げ焼きにします。一旦、取りだします。
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- 6
同じフライパンの余分な油を、捨てて、玉ねぎを中火で炒めます。
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- 7
しんなりしてきたら、しめじも加え、炒めます。
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- 8
油が回ったら、さんまを戻し入れ、④の調味料を回し入れます。ほどよく汁気が無くなったら、酢を入れ、火を止めます。
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- 9
器に盛り、刻みネギ、七味を振ったら出来上がり！
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コツ・ポイント
しっかり濃い味付けがお好みの方は、調味料大さじ３で試してみて下さい♪南蛮ほど、酢はきつくないので、酸っぱいのが好みの場合は、酢を調整して下さいね♪
つくれぽ
NEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡SNSアカウントtiktok→tiktok.com/@karen.kitchengramInstagram→@karen.kitchengramメディア放送TV ノンストップ「七五三掛Kitchen」放送レシピ↓サクうま！大葉チーズのロールハムカツレシピID24918563いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！
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