オニオコゼの唐揚げと骨唐☆

まるたまん☆ @cook_40137319
姿造りでお刺身を食べた後の骨を唐揚げにヽ(´▽`)ノ★゚
このレシピの生い立ち
海の恵みに感謝して、骨まで残さず頂きましたヽ(´▽`)ノ★゚
★2017.2/20.オニオコゼ人気レシピNo.1ありがとーございます☆
オニオコゼの唐揚げと骨唐☆
姿造りでお刺身を食べた後の骨を唐揚げにヽ(´▽`)ノ★゚
このレシピの生い立ち
海の恵みに感謝して、骨まで残さず頂きましたヽ(´▽`)ノ★゚
★2017.2/20.オニオコゼ人気レシピNo.1ありがとーございます☆
作り方
- 1
釣りたてオニオコゼを
- 2
姿造りで頂いたあと(姿造りはコチラ→レシピID:18963728 )
- 3
残しておいた身と骨を塩コショウして唐揚げに(*^^*)
コツ・ポイント
頭と中骨は固いので弱火でじっくり時間をかけて揚げ、最後に高温でカラッとさせます(*^^*)
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