かぼちゃのほうとう
三島食品 @cook_40102197
汁にとろけたかぼちゃの甘さが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
具だくさんの汁で煮込んで食べるほうとうは、山梨県の郷土料理です。かぼちゃの甘さが美味しさのポイントです。
かぼちゃのほうとう
汁にとろけたかぼちゃの甘さが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
具だくさんの汁で煮込んで食べるほうとうは、山梨県の郷土料理です。かぼちゃの甘さが美味しさのポイントです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種をスプーンでくりぬき、1cm幅のくし切りにする。
- 2
しめじは石づきを取り、小房に分ける。
- 3
人参は皮をむき、いちょう切りにする。
- 4
鍋に湯を沸かし、油揚げを入れて油抜きをし、短冊切りにする。
- 5
鍋に分量の水を入れて湯を沸かし、『うどんスープ』、かぼちゃ、しめじ、人参、油揚げ、豚肉を入れて煮る。
- 6
具に火が通ったら、ほうとうを加えて混ぜ、みそを溶き入れる。
- 7
ほうとうに火が通るまで、約6～10分煮て、器に盛りつける。
- 8
鰹と昆布のエキスをバランスよくミックスした、粉末状の和風だしの素です。一般家庭に使いやすいように、個袋包装しています。
-
コツ・ポイント
かぼちゃは少しくずれる程度に煮ると、甘みのあるスープに仕上がります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- お弁当☆子供に◎揚げずに簡単♪チキン南蛮
- デパ地下の味！ブロッコリーとツナのサラダ
- 鱈の和風彩り野菜あんかけ
- オクラと梅干しの和え物
- 簡単＊カリカリはんぺん＊青のりチーズ
- Vickys Vanilla Butter Cookie Pops, GF DF EF SF NF
- Vickys Strawberry Gin, Christmas Gift Idea
- Vickys Seasoned Salts, Christmas Gift Idea, GF DF EF SF NF
- Vickys Cinnamon Spiced Cupcakes, GF DF EF SF NF
- Vickys Limoncello Liqueur, Christmas Gift Idea
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18969023
