新じゃがバターころがし
Gonbao @gonbao
シンプルで美味しい、じゃがいものバター炒めです。
このレシピの生い立ち
茹でたじゃがいもにバターを絡め、ハーブをまぶしたシンプル料理ですが、美味しいのでよく作ります。
参考レシピ：
新じゃがいものバターころがし 高山なおみ NHKきょうの料理
新じゃがバターころがし
シンプルで美味しい、じゃがいものバター炒めです。
このレシピの生い立ち
茹でたじゃがいもにバターを絡め、ハーブをまぶしたシンプル料理ですが、美味しいのでよく作ります。
参考レシピ：
新じゃがいものバターころがし 高山なおみ NHKきょうの料理
作り方
- 1
じゃがいもを塩茹でし皮をむく。
- 2
フライパンにオリ−ブオイルとバターを入れ、バターが溶けたらじゃがいもを入れ、軽く焼き色を付ける。
- 3
焼き色が付いたらフライパンを揺すりバターを絡め、塩、胡椒で味を調える。
- 4
ボールにあけ、ディル（またはステッキオの葉）をまぶせば完成。
コツ・ポイント
じゃがいもは１％程度の塩を加えたお湯で、塩湯でして下味を付ける。フライパンで焼き色を付ける際は、あまりいじらないのがポイント。
似たレシピ
-
-
新じゃが芋とほうれん草のバター醤油炒め 新じゃが芋とほうれん草のバター醤油炒め
新じゃが芋が残っていたので茹でてほうれん草とバター炒めにしました。バターじゃが芋とほうれん草のバター炒めが食べられます！
-
-
-
-
-
-
-
-
新じゃがの煮っころがし・バター醤油味 新じゃがの煮っころがし・バター醤油味
じゃがいもの美味しい季節です｡ バターで炒めてから甘辛味に煮っころがすと､ご飯がとっても進んじゃうんです｡ 20分で出来るスピードメニュー!!
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18969288
