ツナ・ゴーヤ・トマトのぶっかけ素麺
ミッキーアン @mickey_anne
ツナ・ゴーヤ・トマトにたっぷりの大根おろしを合わせてさっぱりさせたぶっかけ素麺です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ・ツナ・トマトを合わせた夏にピッタリのぶっかけ素麺を作りました。たっぷりの大根おろしを乗せてさっぱりさせました。
ツナ・ゴーヤ・トマトのぶっかけ素麺
ツナ・ゴーヤ・トマトにたっぷりの大根おろしを合わせてさっぱりさせたぶっかけ素麺です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ・ツナ・トマトを合わせた夏にピッタリのぶっかけ素麺を作りました。たっぷりの大根おろしを乗せてさっぱりさせました。
作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かしトマトを湯むきする。
- 2
ゴーヤは種をのぞいて薄く切り塩をまぶしてしんなりさせて水気を絞る。苦いのが苦手な方は１のお湯でサッと湯がいて取り出す。
- 3
トマトは1.5㌢角に切る（酸味が苦手な方は種をのぞく。今回そのまま使用しています）。貝割れは根を落とす。
-
- 4
大根は皮が気になれば剥いてすりおろす。
- 5
素麺は表示に従って茹でて冷水で冷やし、水気を切って1人分ずつ器に盛る。
-
- 6
ゴーヤ、トマト、ツナ、大根おろしを乗せてたっぷりの鰹節、貝割れを乗せる。
- 7
麺つゆは醤油・水で「ぶっかけ用」の味に調える。
＊今回甘さ控えめが合うと思います（←個人の意見です。お好みでどうぞ）。 - 8
麺つゆを器に注いで完成です。お好みで一味等ふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
麺つゆは商品により味が異なるのでお好み味に調えてお使いください。
薬味はお好みで大葉・みょうが・葱等お使いいただいても。
ゴーヤは湯がいてもらっても塩もみだけでも結構です。お好みでどうぞ。
素麺は蕎麦や冷麦でも同様にお楽しみいただけます。
似たレシピ
-
-
-
サラダ風☆ぶっかけそうめん サラダ風☆ぶっかけそうめん
ツナ、長芋、もやし、トマト、きゅうり、カイワレ、大葉をたっぷり乗せたぶっかけそうめんです。ごま油と白ごまの香りで、美味しさ倍増！
-
-
アイスプラントとトマトのぶっかけ素麺 アイスプラントとトマトのぶっかけ素麺
❀クックパッドニュースご紹介感謝❀トマトの酸味でさっぱりさせたぶっかけ素麺にアイスプラントの食感をプラスしました。
-
-
-
-
-
-
＊トマツナわかめのぶっかけそうめん＊ ＊トマツナわかめのぶっかけそうめん＊
夏の最強トリオ、トマトとツナ缶、わかめを使ってぶっかけそうめんを作りました♩さっぱりしてるからいくらでも食べれます！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18969511
