なすﾁｯﾌﾟｽ
いつきママン @cook_40058664
あまり聞かないﾅｽﾁｯﾌﾟｽ。。でも食べてみると意外とやみつきに?!
このレシピの生い立ち
大量にﾅｽがあった時に揚げてみたら想像以上においしくて☆おつまみにもおやつにも最高です♪
なすﾁｯﾌﾟｽ
あまり聞かないﾅｽﾁｯﾌﾟｽ。。でも食べてみると意外とやみつきに?!
このレシピの生い立ち
大量にﾅｽがあった時に揚げてみたら想像以上においしくて☆おつまみにもおやつにも最高です♪
作り方
- 1
なすを5mm幅の薄切りにして片栗粉をまぶしたら180〜200℃の高めの油でｷﾂﾈ色になるまで揚げる。
- 2
取り出したら熱いうちに塩をふって出来上がり☆
コツ・ポイント
片栗粉をまぶす時はﾋﾞﾆｰﾙ袋に片栗粉とﾅｽを入れて振るとちょうどいい量の片栗粉が付きます☆これで表面はｶﾘｯなのに中が絶妙に柔らかいﾅｽﾁｯﾌﾟｽになります♪
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