我が家流♪新タマ塩麹炒め
えみしろくん @cook_40060247
お好きな野菜を刻んで～（残り野菜ok!)
炒めて塩麹で仕上げてください(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
話題の塩麹で作ってみました。
アプリでひらく作り方
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新タマネギを繊維に沿って～５ｍｍ位の細切りにする。
やわらか・甘い～新タマネギの時期に～ -
- 2
ニンジン・ピーマンも５ｍｍ位の細切りにする。
残り野菜を細切りにして加えてOK! -
- 3
テフロン加工のフライパン（普通のフライパンなら油を小匙１杯位ひいて全体になじませておく）に新タマネギを入れて加熱する。
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- 4
中火で炒めて～新タマネギがシンナリしてきたら、ニンジン・ピーマンを加える。（２～３分位）
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- 5
全体がシンナリしたら、塩麹を加えて～味見をして加減して～完成です（‐＾▽＾‐）
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- 6
野菜炒めが好きになる～簡単仕上げです。
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コツ・ポイント
残り野菜を刻んで～手早くササっと炒めてください。
冷蔵庫の片付けに便利です。
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