簡単5分♪カリほくっポテトソテー

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

レンジ+揚げ焼きで、短時間で周りはカリッと中はほっくり。ハンバーグ、ステーキ、オムレツなどの付け合わせなどにも。
このレシピの生い立ち
エッグスシングスで食べたポテト風です。家族のお気に入り。
細切りより切るのがラクだし、レンジで加熱しておくと簡単。おやつにも良い。

簡単5分♪カリほくっポテトソテー

レンジ+揚げ焼きで、短時間で周りはカリッと中はほっくり。ハンバーグ、ステーキ、オムレツなどの付け合わせなどにも。
このレシピの生い立ち
エッグスシングスで食べたポテト風です。家族のお気に入り。
細切りより切るのがラクだし、レンジで加熱しておくと簡単。おやつにも良い。

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材料

  1. じゃがいも 1個
  2. オリーブオイル 大さじ4
  3. 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもをよく洗い、皮付きのまま2cm角くらいに切る。耐熱容器に入れて電子レンジ600wで4分加熱

  2. 2

    多めのオリーブオイルひいたフライパンで強火で炒める。

  3. 3

    角が取れ、周りに焦げ目がついてカリッとしたらOK。塩を振って完成!

コツ・ポイント

電子レンジの加熱時間は調整してください。しっかり柔らかくなるまで加熱しておくと、フライパンでは焼き目をつけるだけで完成。

好みでバターで風味づけしても◎

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家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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