❁鯖缶と乾物のトマト煮込み❁
乾物のうまみがギュッと詰まったトマト煮込み☻
このレシピの生い立ち
乾物が好きなので❁*
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干し椎茸を水で戻します。戻し汁は捨てないで!
高野豆腐と干し椎茸は食べやすい大きさに切ります
オリーブオイルでにんにくを熱して香りが出たら玉ねぎを炒めます。
全てを鍋に入れて、弱火で15分煮ます。
お好みでパセリや粉チーズをかけて出来上がり
干し椎茸は前夜から水に浸して冷蔵庫にいれてじっくり戻すのが美味しいそう(*Ü*)*.¸¸♪"
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