じゃがいもとズッキーニのオープンオムレツ
まゆねえ♡ @cook_40209674
子供も美味しい一品です。
夕飯などの一品にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
家にあるもので子供でも美味しい一品をと思って作りました。
卵焼き嫌いな娘もこれはよく食べます♡
じゃがいもとズッキーニのオープンオムレツ
子供も美味しい一品です。
夕飯などの一品にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
家にあるもので子供でも美味しい一品をと思って作りました。
卵焼き嫌いな娘もこれはよく食べます♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを5ミリ程度の輪切りにして半分にする。耐熱容器に入れてラップをし500または600wで約２分加熱。
- 2
ほうれん草も適量茹でるかじゃがいも同様チンしてカットしておく。
そんな多くなくて平気です。 - 3
フライパンにオリーブオイルをしきじゃがいもを入れ塩こしょうをふりかけ弱めの中火で炒める。
-
- 4
次にスライスしたズッキーニを入れて塩こしょうをし蓋をして蒸し焼きにする。ちょくちょく蓋を開けて焦げないように炒める。
-
- 5
ボールに卵５個と刻んだハムとほうれん草を入れ醤油適量(味を整える程度)と砂糖大さじ1程度入れかき混ぜる。
-
- 6
フライパンに溶いた卵をまんべんなく入れたら上からスライスしたとろけるチーズを乗せ弱火にして蓋をし蒸し焼きにする。
-
- 7
卵に全体的に火が通ったらお好みで乾燥パセリをかけて出来上がり。
味を見て塩気が足りなければ後から塩こしょうしてください。 -
コツ・ポイント
全体的に火力は弱めがいいです(*^^*)
つくれぽ
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