れんこんのきんぴら

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かなつとえ
かなつとえ @cook_40066173

しゃきしゃきおいしい、
懐かしい感じのするおかず。
お弁当のすきま埋めにも使えますよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当用常備菜対策！

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材料

2人分
  1. れんこん 100ｇくらい
  2. ごま油 小さじ1
  3. ★水 150ｃｃ
  4. ★だしの素 小さじ1/2
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★醤油 大さじ1弱
  7. ★みりん 大さじ1
  8. いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむき、いちょう切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、れんこんを軽く炒める。

  3. 3

    ★の調味料を加えて、ふたをして弱めの中火にして煮る。

  4. 4

    5分くらいしたら水気が少なくなってると思います。そしたら、いりごまを加えひと混ぜして出来上がり。

コツ・ポイント

しゃきしゃきした歯触りを残したいので、煮るのはできるだけ短い時間で。
他に、にんじんや練り物系を加えてもおいしいです。

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つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

かなつとえ
かなつとえ @cook_40066173
に公開
基本的な料理から、自分のレパートリー以外の料理を探したり…といつも皆さんのレシピを参考にさせていただいています❤私は自分のレシピを娘に伝えるためにクックに投稿し始めました。でも、最近は私の掲載した「お弁当用♪オムライス」がじわじわとつくれぽ数を伸ばしつつあり、毎日それをチェックするのが楽しみになっています!(^^)!自分料理のつたないレシピですが、よろしければ見ていってくださいね❤
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