ヘルシー！なすの煮びたし♪夏味♪
かばぽん @cook_40044321
夏ならではのさっぱりした味わいを楽しめるレシピです♪ とろとろのなすがおいしい！
このレシピの生い立ち
旬の素材を合わせたものが食べたくて
ヘルシー！なすの煮びたし♪夏味♪
夏ならではのさっぱりした味わいを楽しめるレシピです♪ とろとろのなすがおいしい！
このレシピの生い立ち
旬の素材を合わせたものが食べたくて
作り方
- 1
長なすは食べやすい大きさに切り、おくらはへたを落としておきます。
-
- 2
鍋にだし汁と醤油、みりんを合わせ、なすを入れて蓋をし火にかけます。
-
- 3
みょうがは小口切りに、青じそは千切りにしておきます。
-
- 4
なすが柔らかく煮えたら、おくらを加えて火を通します。
-
- 5
器に盛り、みょうがと青じそをあしらってできあがり。
-
コツ・ポイント
温かくても冷やしてもおいしいです。おくらの代わりにいんげんなどでも。
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