【農家のレシピ】山椒の葉塩

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

山椒の葉を塩にまぶしておくと、山椒の香り豊かな塩が出来ますよ。天ぷらに、焼き魚にぜひどうぞ♪

このレシピの生い立ち
バジルソルトと同じように塩漬けにしてみました。

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材料

  1. 山椒の葉 適量
  2. 適量

作り方

  1. 1

    山椒の葉は硬い軸を取り除き、ビンに入れかぶるくらいの塩を入れて完成です。天ぷらや魚に塩と一緒に葉もつけてどうぞ。

  2. 2

    バジルの葉も同じようにすると、バジルの香りの塩が出来ますよ↓↓
    レシピID:18391154

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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