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山椒の葉 ドライ
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山椒の葉 ドライ-レシピのメイン写真

山椒の葉 ドライ

hokuriku・nagoya
hokuriku・nagoya @cook_40300762
愛知県

山椒の葉をいただいたので、いつでも使えるようにドライにしました♡
このレシピの生い立ち
山椒は、味噌に混ぜてお肉やお魚につかうこともできるし、オリーブオイルと混ぜてパスタにも使えます♡柔軟に使えるように、保存版にしました♡

山椒の葉をいただいたので、いつでも使えるようにドライにしました♡
このレシピの生い立ち
山椒は、味噌に混ぜてお肉やお魚につかうこともできるし、オリーブオイルと混ぜてパスタにも使えます♡柔軟に使えるように、保存版にしました♡

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山椒の葉 ドライ

hokuriku・nagoya
hokuriku・nagoya @cook_40300762
愛知県

山椒の葉をいただいたので、いつでも使えるようにドライにしました♡
このレシピの生い立ち
山椒は、味噌に混ぜてお肉やお魚につかうこともできるし、オリーブオイルと混ぜてパスタにも使えます♡柔軟に使えるように、保存版にしました♡

山椒の葉をいただいたので、いつでも使えるようにドライにしました♡
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山椒は、味噌に混ぜてお肉やお魚につかうこともできるし、オリーブオイルと混ぜてパスタにも使えます♡柔軟に使えるように、保存版にしました♡

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材料

山椒 保存
  1. ヒマラヤ岩塩 適量
  2. 山椒の葉 片手一杯
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作り方

  1. 1

    山椒の葉っぱをちぎっておきます♡実も少し入っても大丈夫♡

    • 山椒の葉 ドライ作り方1写真
  2. 2

    細かく刻んでフライパンに入れて弱火にかけます♡

    • 山椒の葉 ドライ作り方2写真
  3. 3

    山椒がカリカリになる頃に好みで塩をまぶします♡

    • 山椒の葉 ドライ作り方3写真
  4. 4

    山椒の水分が飛んで軽くなりました♡瓶に入れたりして冷蔵庫保存します♡

    • 山椒の葉 ドライ作り方4写真

コツ・ポイント

なるべく刻んだほうがまんべんなく水分を飛ばせます♡

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hokuriku・nagoya
hokuriku・nagoya @cook_40300762
2021/04/16 07:45に公開
愛知県
はじめまして♡プロフィールをご覧いただきありがとうございます。漢方養生指導師/楽ちんなレシピを作っていきます!https://ameblo.jp/hokurikukitchen/ セラピストの活動https://www.instagram.com/cyousei.zeroearth?igsh=bmcwczh6emMxZTlp&utm_source=qr
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