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コクうまポテサラ
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コクうまポテサラ-レシピのメイン写真

コクうまポテサラ

栗きん豚
栗きん豚 @cook_40123720

揚げたポテトを使ってポリュームをつけつつ、ポン酢とわさびで爽やかに
このレシピの生い立ち
いつもと違うポテサラを食べてみたくなったので、大人ポテサラ考えて見ました

揚げたポテトを使ってポリュームをつけつつ、ポン酢とわさびで爽やかに
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栗きん豚 @cook_40123720

揚げたポテトを使ってポリュームをつけつつ、ポン酢とわさびで爽やかに
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材料

  • じゃがいも 小1個
  • 胡瓜 1／2本
  • 塩 １つまみ
  • キューピーマヨネーズ 20g
  • ポン酢 小さじ1
  • わさび 小さじ1／3
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを1センチのさいの目に切って、170度の油でやわらかくなるまで揚げ、油を切りながら冷ましておく

  2. 2

    胡瓜を1センチのさいの目に切り、軽く塩をまぶしておく

  3. 3

    揚げたじゃがいも、胡瓜、マヨネーズ、ポン酢、わさびを混ぜたら完成

    • コクうまポテサラ作り方3写真

コツ・ポイント

マヨネーズ、ポン酢、わさびの量はお好みで変えてください。お子様にはわさび少なめで

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栗きん豚
栗きん豚 @cook_40123720
2018/10/08 12:13に公開
野菜大好きが高じて、畑にも乗り出しちゃいました安心野菜を家族に笑顔でたくさん食べてもらうのが楽しみです。メタボな主人も今では健康診断に再検査指導されることもなくなりました。パンやお菓子作りも大好きです。」
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ じゃがいも わさび

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