かぼちゃは横に4つ切りにしてから厚み2cm幅5cm位、玉ねぎは横半分に切ってから2cm位、ベーコンは2cm幅に切る。

フライパンを熱し、油少々をひきベーコンから油が出てくるまで炒めたら、玉ねぎも加え軽く炒める。

かぼちゃ、水、コンソメ、砂糖、醤油を入れて、中火で汁気がなくなるまで煮る。

かぼちゃに爪楊枝を刺してみて、スッと刺されば煮上がってます。