★をボールに全て入れ、泡立て器で混ぜます。

薄力粉と重曹を①にふるい入れます。

マーガリンをレンジで溶かして②に入れて混ぜます。

マフィンカップの底に生地を少し入れ、煮りんごを入れて、その上からまた生地を入れます。(６分目から7分目くらいまで)

飾りで上に煮りんごを少々のせても◎

170℃に余熱したオーブンで18分焼きます。竹串に何もついてこなければ出来上がりです。

※《煮りんごの作り方》
林檎をよく洗って皮ごと銀杏切りにし、小鍋にひたひたの水と砂糖大さじ2(お好みの甘さ)で煮る。