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甘酢あんかけ 【肉団子やハンバーグに】
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甘酢あんかけ 【肉団子やハンバーグに】-レシピのメイン写真

甘酢あんかけ 【肉団子やハンバーグに】

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

酸味がたまらなくおいしい甘酢あんかけ。
このレシピの生い立ち
本を参考に我が家流にしました。

酸味がたまらなくおいしい甘酢あんかけ。
このレシピの生い立ち
本を参考に我が家流にしました。

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甘酢あんかけ 【肉団子やハンバーグに】

kyふぁむ
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酸味がたまらなくおいしい甘酢あんかけ。
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材料

ハンバーグで3~4人前
  • 水 150cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 酢 大さじ2と1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    ●を鍋で熱して砂糖が溶けてとろみがつけばOK。
    ハンバーグや肉団子にかけてその上から胡麻油をかける。

  2. 2

    うちは肉団子作るのが面倒なのでハンバーグにしてしまいます。食べごたえあっておいしいですよ♪
    ひき肉にはおろし生姜をいれる

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kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000
2017/02/16 11:00に公開
18年間、調理の仕事。ホテル調理師→惣菜屋→給食現在。2025年食薬アドバイザー取得!スポーツ栄養取得!健康的なレシピを増やしていきたい。食べること、お酒も大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 甘酢あんかけ 肉団子 片栗粉 酒

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