春の味☆ねばねば生めかぶと納豆のパスタ

春の味☆ねばねば生めかぶと納豆のパスタ-レシピのメイン写真

春の味☆ねばねば生めかぶと納豆のパスタ

せぴん @cook_40040435

梅春になると出回る大好物の生めかぶと、これまた大好物の納豆を使ったねばねば和風パスタ。磯の香りに爽やかな梅肉がたまらん！
このレシピの生い立ち
大好きな生めかぶ。この時期しか食べられないので、頻繁に食卓に並びます。
いつもは白いご飯で食べるのですが、たまには他の食べ方にしてみようと思い立ち、パスタにしてみたら美味しかったので紹介しました。

梅春になると出回る大好物の生めかぶと、これまた大好物の納豆を使ったねばねば和風パスタ。磯の香りに爽やかな梅肉がたまらん！
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いつもは白いご飯で食べるのですが、たまには他の食べ方にしてみようと思い立ち、パスタにしてみたら美味しかったので紹介しました。

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せぴん @cook_40040435

梅春になると出回る大好物の生めかぶと、これまた大好物の納豆を使ったねばねば和風パスタ。磯の香りに爽やかな梅肉がたまらん！
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大好きな生めかぶ。この時期しか食べられないので、頻繁に食卓に並びます。
いつもは白いご飯で食べるのですが、たまには他の食べ方にしてみようと思い立ち、パスタにしてみたら美味しかったので紹介しました。

梅春になると出回る大好物の生めかぶと、これまた大好物の納豆を使ったねばねば和風パスタ。磯の香りに爽やかな梅肉がたまらん！
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材料

1人分

パスタ 100
生めかぶお好きな量
納豆 1パック
梅干し 1個
めんつゆ小さじ1～
薬味(ネギ、海苔、鰹節など) お好きな量

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作り方

1

【下準備】
※生めかぶは下処理をしてたたいておく。
※梅肉もたたいおく。
※納豆は添付のたれとからしで混ぜておく。
2

パスタを塩(分量外1ℓ小さじ山盛り1杯ぐらい)を入れたお湯で茹でる。
3

茹で上がったらお皿に盛る。湯きりはしなくてOK。
4

納豆、めかぶ、梅干し、薬味をのっけて、めんつゆかけて完成。
5

【めかぶの下処理】
葉を茎から切り落とし洗ってから熱湯にどぼん。きれいな緑色になったら冷水で冷まし、細かく包丁でたたく。

コツ・ポイント

※パスタのお湯は切らない方が口当たりが良くなります。むしろ茹で汁少し足すぐらいでも良いかも。

※めんつゆはお好みで調整してください。

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せぴん @cook_40040435

2017/02/16 05:24に公開

1人暮らし４年、２人暮らし２年を経て３人暮らしをスタートさせることとなりました。料理の腕も知識もありませんが、美味しいものを求めて試行錯誤やってます。ただいま禁酒中ですが、キッチンドランカーなので、お酒に合うものが多くなるかも・・？

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