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超カンタン椎茸の味噌のっけ焼き
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超カンタン椎茸の味噌のっけ焼き-レシピのメイン写真

超カンタン椎茸の味噌のっけ焼き

suzumozu
suzumozu @cook_40144576

椎茸農家に育った母の定番☆
子供の頃から食べていたものを再現!
このレシピの生い立ち
母の実家で七輪で焼いて作っていたものです。七輪には遠く及びませんが…(´；ω；｀)

椎茸農家に育った母の定番☆
子供の頃から食べていたものを再現!
このレシピの生い立ち
母の実家で七輪で焼いて作っていたものです。七輪には遠く及びませんが…(´；ω；｀)

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超カンタン椎茸の味噌のっけ焼き

suzumozu
suzumozu @cook_40144576

椎茸農家に育った母の定番☆
子供の頃から食べていたものを再現!
このレシピの生い立ち
母の実家で七輪で焼いて作っていたものです。七輪には遠く及びませんが…(´；ω；｀)

椎茸農家に育った母の定番☆
子供の頃から食べていたものを再現!
このレシピの生い立ち
母の実家で七輪で焼いて作っていたものです。七輪には遠く及びませんが…(´；ω；｀)

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材料

2人分
  1. 椎茸 4個
  2. 味噌 大さじ1~1.5
  3. みりん 大さじ1
  4. 七味唐辛子 お好みの量
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作り方

  1. 1

    椎茸を洗い、軸を切り落とす

    • 超カンタン椎茸の味噌のっけ焼き作り方1写真
  2. 2

    味噌とみりんを混ぜ合わせる

    • 超カンタン椎茸の味噌のっけ焼き作り方2写真
  3. 3

    ②を椎茸の傘部分に乗せ、お好みで七味をふる

    • 超カンタン椎茸の味噌のっけ焼き作り方3写真
  4. 4

    グリル（トースター）で味噌に焦げ目がつくまで焼く

    • 超カンタン椎茸の味噌のっけ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

肉厚の椎茸を選んで、焦げ目をつけること。
大人には七味の代わりに山椒、子供には味噌マヨにするなど、アレンジできます！

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suzumozu
suzumozu @cook_40144576
2017/02/16 05:22に公開

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